奈良・生駒の行政書士事務所「すみれ行政書士法務事務所」の行政書士の野村と申します。
ブログをご覧いただきありがとうございます。
先日、大谷さんの記事で紹介させていただいたように、
事務所のお庭でMyプランター菜園をしています。
大葉しそが育てやすいと聞き、
植えたところ、わさわさ出来まして、
こまめに収穫して、お料理に使っています。
消費がおいつかず、
しそメインの料理!ということで、
大葉しその天ぷら(‘ω’)
![](https://sumire-houmu.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_1182-851x1024.jpg)
さすがに大葉しそだけだと寂しいので、
お野菜やエビも天ぷらにしました。
(この日の晩御飯は、天ぷらざるそばです(^^))
焼くてんぷら粉というものを調達しまして、
料理下手な私でも、
大さじ3ぐらいの油で、カリっ、さくっとした天ぷらができあがりました。
しその風味もしっかりありましたよ!
自分で育てたと思うと、美味しさが増します。
しばらく、しそを満喫できそうです。